創業明治44年！
鶏肉惣菜を扱う老舗
おすすめお惣菜の一つが「とり唐揚」。材料の鶏肉は多くの国産品の中より当店が選んだのは青森県産の「あべどり」。瀬戸内産の海水で造ったミネラル豊富な塩と当店独自のマル秘調味料！で下味をつけ、茨城県内産の醤油をベースにしたタレに一晩。でんぷん比率が高い特製唐揚げ粉につけて揚げることで、鶏の旨味を逃がしません。揚げ方も二度揚げ方式を採用、一度軽く揚げた後、三分休ませて再度短時間揚げることで柔らかさが際立ちの仕上がりになります。シンプルながらも人気の商品です。銘名「常総から揚」
とり専科
水海道駅から約三〇〇メートル、歩いて五分の場所に店を構える『やまぶ』は創業以来一一〇年、主として鶏肉を使用した加工品の製造販売の老舗です。厳選した鶏肉使用の加工品はもちろん、各種お惣菜も多くの皆様にご利用いただいております。
寅さんサミット・出展者証と
寅さんのカバン
おすすめメニュー
常総から揚
手頃な大きさでいくつでもパクパク食べられる美味しさ！
下味付け、唐揚げ粉、揚げ方に「常総・やまぶ」の独自性が活かされています。
厳選した良質で新鮮な青森県産「あべどり・もも肉」を使用し、本品独自の味付けと二段階加熱処理方式により柔らかさと丸みのある旨さを味わえます。（鶏もも肉だけを巻いています）
国産もも焼・てば焼
ロールチキン
岩手県産の丸鶏を四つ割りカットして、良質な塩と胡椒、常総ゆかりのハーブで薫り高く味付けし、柔らかなさと肉離れの良さにこだわって調理した伝統の逸品です。
「てば焼」は白身の肉質で淡麗な旨味ですが、脂身がほとんどなく高たんぱくで疲労回復の"イミダペプチド"が含まれる栄養価にも優れた食品です
特大チキンカツ
注文をいただいてから新鮮な「あべどり・むね肉」を厚み約1cm超、重さは約260gにカットしてパン粉をつけ、キャノーラ油で2度揚げします。ずっしりとした重みと大きさ、厚みをご堪能ください。
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